Si vous aussi vous avez des bananes plus que mures prêtes à faire le grand saut dans la poubelle, je vous coupe de suite dans votre élan ! Car oui pour cette recette de Banana Bread vous aurez avant tout besoin de… bah oui de bananes ! Mais pas que… vous pouvez aussi y mettre des fruits rouges pour y ajouter une petite touche acidulée. En fait c’est un peu une recette anti gaspillage, préférez d’ailleurs mettre des fruits rouges congelés, l’eau se transformera en jus pendant la cuisson et ce n’est pas désagréable.

Cake aux fruits rouges

Au final, cette recette est très simple et les ingrédients faciles à trouver ! Personnellement j’ai coupé le Banana Bread en 9 parts que j’ai congelés et que je sors soit le matin pour mon petit déjeuner soit en cas de fringale ou petite faim dans la journée