Pour cette première recette de muffin protéiné à la banane, j’ai voulu faire simple… mais efficace!

C’est vraiment à la portée de n’importe qui, la preuve ici :

Trois ingrédients ! Oui Trois ! De la banane, des œufs et de la whey, la base lorsque vous voulez faire de nutrition saine

Ceci étant dit, vous pouvez ajouter des ingrédients comme bon vous semble. Personnellement j’aime mettre un peu de Peanut Butter au centre du muffin et quelques pépites de chocolat noir… A vous de voir. Si vous optez pour cette option essayez de prendre du Peanut Butter sans sucre ajouté et du chocolat noir à 70% et plus. Le plus il est fort en cacao le moins il est dosé en sucre, n’oubliez pas de regarder l’étiquette sur le pot.

Concernant les macronutriments, j’ai indiqué les calories sans topping (Pas de PB ni chocolat)

Voici quelques idées de toppings : éclats de noix/amandes, beurre d’amande, morceaux de fruits…

Mon astuce :

Utilisez des moules en silicone, a démouler ce sera un vrai bonheur !